PROGRAMA DE MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS

Distintivo H
El Distintivo H, es el reconocimiento que se entrega a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene; y que de manera voluntaria, lo solicitan y cumplen con una serie de requisitos, siendo el mas importante:

Contar con la capacitación y asesoría de un instructor externo del Programa H, quien está capacitado y es reconocido por SECTUR. En el Estado de Quintana Roo, el coordinador del programa es la Dirección de Capacitación y Cultura Turística de la Secretaría de Turismo y en esta Dirección puede obtener la información necesaria para prepararse para obtener el Distintivo.


OBJETIVO DEL PROGRAMA “H”

Apoyar a las empresas restauranteras y hoteleras del sector turismo para conducir a sus negocios hacia la calidad e higiene en el servicio de alimentos preparados para la obtención del Distintivo “H”.